Zabýváme se zde zdravým chovem šneka afrického jedlého kaviárového – Helix Aspersa Maxima (20 gr.), neboli Gros-Gris, a Helix Aspersa Müller (cca 10gr.), neboli Petit Gris . V jejím začátku jsme se soustředili na vytvoření svého chovu, a od roku 2014 na základě zpracovaných chovných studií z Francie a Itálie pokračujeme v našem chovu.

Naše osobní zkušenosti a dlouholeté zkušenosti odborníka v oblasti hlemýžďů, MVDr. Miroslava Pavlíčka přispěli k zdárnému vytvoření naší farmy. Ne malou mírou se podílel také Doc. Ing. Zdeněk Frydrych CSc.

Reprodukce našich hlemýžďů probíhá ve interiérových prostorách (březen-červen). Vlastní odchov a výkrm probíhá ve venkovních (exteriérových) boxech (červen-říjen). Krmíme naší kompletní krmnou směsí, kterou jsme vytvořili a její výbornou kvalitou se nám odchov zkrátil a částečné ukončení výkrmu probíhá již v srpnu. V době zimního období naší chovní hlemýždi hibernují (zimní spánek) v chladícím boxe při teplotě 4-6° C. Jak jsme již zmínili, krmíme kompletní krmnou směsí vytvořenou právě na základě francouzských poznatků.

V našich exteriérových boxech každý rok sadíme potravu s vysokým obsahem N-látek, vlákniny, vitamínů a minerálních látek což našim šnekům maximálně vyhovuje.